Pizza con la pasta sfoglia

Per una serata tra amici, in famiglia, 

adatta a piccoli e grandi, consiglio 

per la sua semplicità. 

Ingredienti :

- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda o rettangolare
(io ho utilizzato quella della marca #buitoni) 
- 1 scamorza bianca 300g o 250g
- 3 pomodorini Piccadilly o ciliegino
- 1 barattolo polpa piccola 300g della #Mutti
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale poco q.b.
- Zucchero q.b.
- Origano q.b.

Preparazione :

1. Stendere la pasta sfoglia sulla teglia e 

bucherellarla piano piano;

2. In un piatto mettere la polpa, renderla in piccoli 

pezzettini, aggiungere olio, sale, 

zucchero e origano (1);

3. Tagliare la scamorza di 300g a pezzetti;

4. Tagliare a metà i pomodorini, pulendo o 

non il loro interno;

5.  Mettere prima la polpa (come punto2), 

mettere la scamorza e infine appoggiare 

4 foglie di basilico per dare un po' di profumo. 

6. Infornare forno ventilato, SOLO SOTTO 

30 MIN e poi 15 SOTTO E SOPRA 

(il tempo è indicativo, dipende dal forno 

che si ha a disposizione). 

 

 

Vi allego una foto della stessa pizza ma,

 senza i pomodorini. 

Buona preparazione.